可爱小蜜蜂蛋白糖

准备时间:2分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.18 12:25

小蜜蜂蛋白糖是一个充满了童趣的糖果，在制作过程中能充分享受到烹饪的乐趣。小蜜蜂蛋白糖形状就像一只蜜蜂，十分可爱，而且小蜜蜂蛋白糖不仅好看，而且好吃，绝对会大受欢迎，制作起来也很简单。但是要注意吃糖太多对身体和牙齿不好。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  蛋清放入干净的打蛋桶先打出鱼眼泡。
• 第二步
  打到蛋白变得十分硬挺，可以拉出直立尖角的时候就可以了。
• 第三步
  蛋白糊分成几份，分别调入少许颜色，黑色和红色的蛋糊只需要一点就好了（室温不能过高，否则蛋清底部会有融化现象）。
• 第四步
  将调好色的蛋糊分别装入剪了一个小口的裱花袋在铺了油纸的烤盘上挤出小蜜蜂的身体，翅膀，眼睛，竖纹等,为了避免手温过高建议戴手套挤蛋糊。
• 第五步
  入预热好的烤箱上下火中层60度烤80分钟左右

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小蜜蜂蛋白糖

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小蜜蜂蛋白糖，香甜可口，制作方法简单易学，适合妈妈做给小朋友们。味道香醇，深受小朋友们的喜欢。蛋白糖以鸡蛋和黄油烘烤而成，浓浓的奶香与鸡蛋的清香完美的融合在一起……

包含食材

• 鸡蛋

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