百喝不厌的榛蘑鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.15 01:33

吃货的春天终于到来啦，走过路过千万不要错过，还在等什么呢?快来学习做汤啦！主食配菜，配汤，那才叫完美，好吗？自制的榛蘑鸡汤 ，不仅营养丰富，有多种人体所需的元素，而且简单又干净，让你百喝不厌，看着都忍不住流口水。对老人，对孩子是最好的营养平哟。榛蘑鸡汤，让你我更有活力。

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主料

• 三黄鸡 ：一只
• 大棒骨 ：两块
• 水发榛蘑 ：200

辅料

• 山药 ：半只
• 胡萝卜 ： 一根
• 红枣 ：六颗
• 香叶 ：一片
• 八角 ：一个
• 生姜 ： 一块
• 葱 ： 两段
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块。
• 第二步
  2.锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。
• 第三步
  3.准备好香叶、八角、葱、生姜，红枣。 将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中，加纯净水没过食材。
• 第四步
  4.启动电压力锅煲汤模式。
• 第五步
  5.炖煮35分钟左右，点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。
• 第六步
  6.盖盖继续至整个煲汤模式结束。

烹饪技巧

• 1、原料焯水去腥去异味，保证汤清色纯。2、榛蘑是不仅营养丰富且口感滑嫩爽口、味道鲜美，与鸡汤同炖营养加倍。3、鸡汤中加入大棒骨一起炖更加香浓。

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