主料
- 土豆 ：300
- 鱼肉 ：600
土豆的营养价值极高，含有丰富的维生素，鱼肉含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，因此以土豆、鱼肉为主要食材做出来的土豆焖鱼营养价值很高。其次，土豆焖鱼的做法简单，但由各种佐料的完美结合与互补使得这道菜的口感达到极佳，鲜嫩十足，美味十足。
1.切好土豆块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；2.煎鱼要小火，中间翻转一次即可；3.鱼不适合多次翻转，故土豆要先煮好。
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