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家常苏子馅
家常苏子馅

家常苏子馅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 09:01

这道家常苏子馅,用来包月饼或者包粽子包包子都是很适合。苏子特殊的香气,混合上花生碎,吃起来更加带感,口感更加丰富,还大有一点点牛奶的奶香味,烘烤过后的苏子籽变得酥脆,混合上牛奶、白糖,变的香甜可口。非常好吃。简单易学,非常方便。快去试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苏子籽过水投洗两遍,控净水分晾干
  • 第二步
    烤盘放上油纸,倒入苏子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
  • 第三步
    烤熟的苏子籽用料理机粉碎
  • 第四步
    备齐馅料所有食材
  • 第五步
    糯米粉入不粘锅炒熟
  • 第六步
    盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
  • 第七步
    加入白糖、盐、色拉油拌匀
  • 第八步
    慢慢倒入牛奶拌匀,能攥成团即可
  • 第九步
    做成30g一个月饼馅。

烹饪技巧

  • 1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定。

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苏子馅 苏子馅
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苏子馅是用苏子籽,花生碎,糯米粉等制成的,需要将苏子籽烤熟打成粉,将糯米粉蒸熟,加上花生碎三者加白糖,盐,色拉油拌匀,在加入牛奶拌匀,攒成团即成,它可以作为月饼……

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