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保健美食苏子馅
保健美食苏子馅

保健美食苏子馅

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.14 02:14

苏子是一种药食同源的食品,他具有清热解毒,生津利湿的功效,这道菜品的特点就是将保健作用极佳的苏子与糯米和鸡蛋相融合使得这道菜品的营养均衡,药效互补,再加上鸡蛋的蛋白质,与糯米的碳水化合物使得成菜软糯香甜,更适合老人和孩子食用

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主料

辅料

具体步骤

  • 保健美食苏子馅的做法图解一
    第一步
    1.自家的苏子籽不是特别干净,要仔细挑一挑,有点费工夫哦
  • 保健美食苏子馅的做法图解二
    第二步
    2.过水投洗两遍,控净水分晾干
  • 保健美食苏子馅的做法图解三
    第三步
    3.烤盘放上油纸,倒入苏子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
  • 保健美食苏子馅的做法图解四
    第四步
    4.烤好的苏子籽用料理机粉碎
  • 保健美食苏子馅的做法图解五
    第五步
    5.备齐馅料所有食材
  • 保健美食苏子馅的做法图解六
    第六步
    6.糯米粉入不粘锅炒熟
  • 保健美食苏子馅的做法图解七
    第七步
    7.盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
  • 保健美食苏子馅的做法图解八
    第八步
    8.加入白糖、盐、色拉油拌匀
  • 保健美食苏子馅的做法图解九
    第九步
    9.慢慢倒入牛奶拌匀,能攥成团即可
  • 保健美食苏子馅的做法图解十
    第十步
    10.做成30g一个月饼馅。

烹饪技巧

  • 1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定。

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360菜士

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苏子馅 苏子馅
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苏子馅是用苏子籽,花生碎,糯米粉等制成的,需要将苏子籽烤熟打成粉,将糯米粉蒸熟,加上花生碎三者加白糖,盐,色拉油拌匀,在加入牛奶拌匀,攒成团即成,它可以作为月饼……

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