自制黄瓜胡萝卜凉面

具体步骤

• 第一步
  准备适量的面粉，然后加少量的水，先用筷子不停的搅拌，然后用手把面揉起来，尽量揉的硬一点
• 第二步
  面放盆里醒10分钟，然后 用刀切开，准备压面
• 第三步
  把面放在压面机里压，多压几次，这样出来的面条劲道，好吃
• 第四步
  在根据自己的口味，压出合适自己宽窄的面条来
• 第五步
  取黄瓜一根，切丝，胡萝卜一根 切丝 ，在把大蒜切末，备用
• 第六步
  上锅烧水，下面条，煮两开就好
• 第七步
  面捞出来，用凉水焯一下 ，控干水分
• 第八步
  准备大蒜沫 ，小葱，干辣椒面，盐 五香粉 、鸡精 、芝麻
• 第九步
  上锅烧油，油热了浇在准备好的调料上
• 第十步
  最后加上酱油和醋，酱油少许哦 ，醋多点
• 第十一步
  把控干水分的面条装盘，然后把萝卜丝和黄瓜丝放在上面，浇上刚才做好的调料汁
• 第十二步
  最后淋上适量的金龙鱼香油，搅拌起来即可