美味煎焖剥皮鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.15 04:34

煎焖剥皮鱼的做法是去掉鱼皮后的鱼进行煎焖制作的一道菜。首先我们选用一条新鲜的鱼是最重要的，然后选用一些香料将鱼的腥味去掉，通过煎增加鱼的香气。鱼是天然的蛋白质，所以我们可以多吃些，特别是正在长身体的青少年、小孩子们。

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主料

• 鱼 ：一条

辅料

• 新鲜紫苏叶 ：30
• 蒜子 ：15
• 姜丝 ：15
• 花椒 ：10
• 酱油 ：30
• 盐巴 ：15
• 花生油 ：60
• 芝麻油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1、首先将鱼清洗干净，去皮，砍成小截，然后用少许盐腌制好
• 第二步
  2、锅里放些油开始煎鱼，等待鱼表面稍微有点焦的状态就可以停止了。
• 第三步
  3、少许油倒锅里，将鱼放进去，加入清水200毫升，加入紫苏叶、花椒、蒜子、姜丝、少许酱油以及少许盐巴，焖煮15分钟，最后浇上几滴芝麻油就可以了。

烹饪技巧

• 无

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