鲜香焖麻辣油炸小鱼

具体步骤

• 第一步
  1 准备食材，炸好的小鱼，蒜，姜，辣椒，葱
• 第二步
  2 准备调料，葱，花椒，姜蒜切末，青红辣椒切颗，适量的辣椒酱
• 第三步
  3 锅里烧油六成热，把炸过的小鱼在放油里面在炸一次，注意要慢火炸，不停的翻动，炸到脆就可以了，在铲起备用
• 第四步
  4 锅里留油少许，放青红辣椒，姜蒜，花椒
• 第五步
  5 在放辣椒酱用慢火炒
• 第六步
  6 用慢火炒香
• 第七步
  7 在放炸好的小鱼翻炒
• 第八步
  8 放适量的盐，鸡精，酱油翻炒入味
• 第九步
  9 加适量的水开始焖煮
• 第十步
  10 焖制5分钟左右用大火收汁就可以了
• 第十一步
  11 最后装盘，撒上葱花就可以了