特色东北炒三样（特色）

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.16 11:00

东北炒三样（特色）虽然名字很普通，但它却是美食界的网红呢！很多去东北旅游的人去东北一定要吃这道特色的东北炒三样！有荤有素，有让人十分满足的辣味，让人吃了还想吃，胃口大开，饭也能吃好几碗！不仅味道一绝，就连视觉上也是很能饱人眼福的呢。

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主料

• 鸡胸肉 ：一块
• 青笋 ：200
• 木耳 ：100

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸡胸肉切成小丁，加入一小勺盐、淀粉拌匀，腌制大约十分钟，青笋去皮后也切成和鸡肉大小一致的丁，木耳稍微改刀切小即可﹔
• 第二步
  锅中加入适量的油，爆香干辣椒约4-5个，花椒一小把，炒出香味后放入鸡丁，快速滑散，直到鸡肉开始变色时，立即捞出﹔
• 第三步
  继续加热锅里的余油，约6成热时放入青笋丁、木耳片，一起翻炒均匀﹔
• 第四步
  放入之前断生的鸡肉，加入一勺盐、一小勺味精拌匀即可。

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东北炒三样（特色）

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东北炒三样，是很多人喜欢的一道美食，豆角口感脆爽，鲜嫩多汁。富含多种营养元素，其中所含的纤维素，能有效促进肠胃蠕动，清除身体垃圾。土豆切块经过大火快炒，醇香软糯……

包含食材

• 土豆
• 豆角
• 猪肉

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