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简单马斯卡彭风味小土司
简单马斯卡彭风味小土司

简单马斯卡彭风味小土司

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.14 02:18

不知道有没有人和小编一样喜欢吃没有简单的没有馅料的面包。今天我要给大家介绍的一种名字叫做简单马斯卡彭风味小土司。它的主要成分是高筋粉和鸡蛋,没有杂七杂八的东西,制作过程简单方便。烤出来是金黄金黄的外表,大大的一个拿在手上,一点点撕着吃,最舒服不过如此!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将除黄油外的面团料倒入面包机中,启动和面程序。
  • 第二步
    搅拌成均匀面团,加入黄油,再次启动和面程序
  • 第三步
    搅拌至拉出手套膜
  • 第四步
    滚圆,放入大碗,进行基础发酵
  • 第五步
    面团长大至两倍
  • 第六步
    排气,分成三等分,滚圆,松弛15分钟
  • 第七步
    擀成椭圆形
  • 第八步
    卷起
  • 第九步
    收口向下,等距摆入抹油的土司盒中
  • 第十步
    最后发酵至九分满
  • 第十一步
    表面刷蛋液,放入烤箱,中下层,上下火180度,烤约20-25分钟
  • 第十二步
    表面金黄,出炉
  • 第十三步
    立即脱模,置晾架上晾凉

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搬菜的小子

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马斯卡彭风味小土司 马斯卡彭风味小土司
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马斯卡彭风味小吐司也是一道简单易做的甜点面包,而揉面和发酵就便成了最复杂的程序。过程是简单的,效果也是让人满意的,当打开烤箱的那一刻,一切都是值得的,刚出锅的吐……

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