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营养兰花豆腐干烧大排
营养兰花豆腐干烧大排

营养兰花豆腐干烧大排

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 07:52

兰花豆腐干因形似兰花而得名,色泽红亮,质地筋柔。豆腐干所含有的蛋白质含量一点不少于牛奶,所以常吃豆腐干的人大多都面色红润细腻,很少暗沉。大排也就是猪脊骨,选择大排熬汤特是很不错的选择。猪脊骨中含有的脊髓会让汤更鲜美,营养价值也相当高。所以兰花豆腐干烧大排是一道蛋白质满满的菜哦!那么一起来学习这道菜吧!

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主料

  • 兰花豆腐干 :145
  • 大排 :405

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 大料 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    食材:兰花豆腐干、大排(已清洗切开)、桂皮、大料
  • 第二步
    将兰花豆腐干放在案板上切开,待用。
  • 第三步
    烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
  • 第四步
    随后,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
  • 第五步
    加适量的料
  • 第六步
    煮开。
  • 第七步
    接着,合入切好的兰花豆腐干翻动一下。
  • 第八步
    然后,加适量的生抽。
  • 第九步
    加适量的白糖。
  • 第十步
    加适量的盐。
  • 第十一步
    调味翻动一下煮开。
  • 第十二步
    最后,煮至汤汁差不多了,即成。

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红豆儿

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兰花豆腐干烧大排 兰花豆腐干烧大排
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已被2015人参考

兰花豆腐干烧大排主要用兰花豆腐干和猪排,再使用香料做出来的一道营养丰富,味道顺口的菜式。家里来客人了就需要准备丰盛的荤菜,而最常见的不过是炒肉或者炖汤,偶尔换成……

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