登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的秘制酱牛腱
好吃的秘制酱牛腱

好吃的秘制酱牛腱

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.21 12:05

想吃美味十足的秘制酱牛腱吗?快来一起做吧,自己做的吃着也安心,而且很容易上手哦。秘制酱牛腱,不仅做法简单,只需轻轻松松几步就能吃上美味的酱牛腱,而且各种食材的完美搭配使得酱牛腱的口感达到极致,鲜美可口,香爽十足,美味十足。

更多详情
  • 2107人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 牛腱 :1条
  • 啤酒 :1罐
  • 面酱 :1袋

辅料

  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 桂皮 :1块
  • 冰糖3个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1买一条牛腱用冷水泡半小时,然后洗干净。
  • 第二步
    2牛腱放在锅里,加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤(啤酒量不能没过牛腱还需加适量水),开火煮。滚开后撇去浮末,转小火慢炖。。。中途加入冰糖。
  • 第三步
    3煮到牛腱用筷子能轻易穿透时,试味,酌情再加生抽酱油或盐调味,大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时,吃时切片盛盘。

烹饪技巧

  • 使用的厨具:焖烧锅

11

收藏

分享
90后的小厨房

90后的小厨房

共有493个成果

TA的其他成果

自制翠花排骨
减肥中晚餐-冬瓜汤
自制鸡脯肉热汤面
自制肉馅锅塌豆腐
葱爆海参
香肠炒莴笋
鹌鹑蛋肉末酿苦瓜
家常红烧排骨
查看全部
秘制酱牛腱 秘制酱牛腱
13
已被2018人参考

秘制酱牛腱,做这道菜选用牛蹄腱,特别劲道,口感更好。酱牛肉的做法也是多种多样,有些人偏甜口,而有些人偏咸口,还有些人无辣不欢,所以对做法不多做评价,选择自己喜欢……

包含食材
发表评论需要登录

评论