美味的酸豆角焖五花肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.12 10:38

五花肉在我们印象中，是很腻而又不好烹饪的，在我们传统的做法中，能做的好吃又解腻是很难的，但是酸豆角焖五花肉的搭配可以很好的解决这个问题。酸豆角可以很好的中和五花肉的腻，而且酸酸的非常开胃，非常下饭，配上一碗米饭是十分美妙的滋味。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备材料，五花肉洗净后切成约厚0.5cm的块，酸豆角要提前泡水，切小段，香菇用水泡发后也切小块，蒜去皮切成末
• 第二步
  锅内加少许油烧热至五成热，下五花肉煎至两面金黄，加入蒜姜香菇煸炒，然后把酸豆角一起下锅翻炒
• 第三步
  加2勺酱油和2勺料酒，注入适量水，没过五花肉，大火烧开后小火焖煮约20-30分钟，加红辣椒翻炒收汁出锅即可

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