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好吃的鸭孑烧青豆
好吃的鸭孑烧青豆

好吃的鸭孑烧青豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 03:46

鸭子、青豆的营养丰富,含有丰富的蛋白质,青豆含有丰富的维生素,因此以它们为主要食材做出的鸭孑烧青豆营养价值极高。其次,鸭孑烧青豆的做法简单,但其口感绝佳,美味十足,鲜香爽口,香飘十里,色香味俱全,实在是美味中的美味,餐桌上的必备品。

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主料

辅料

  • 蒜 :1颗
  • 郫县豆瓣 :1勺
  • 花椒6粒
  • 2块
  • 白酒 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1.半边鸭备好
  • 第二步
    2.青豆洗干净
  • 第三步
    3.鸭孓切小块放一勺豆粉拌匀
  • 第四步
    4.锅里放油热时先炒姜花椒蒜
  • 第五步
    5.到入鸭肉炒加点白去腥
  • 第六步
    6.加郫县豆瓣炒
  • 第七步
    7.炒香
  • 第八步
    8.加水煮十分钟
  • 第九步
    9.放入青豆煮熟
  • 第十步
    10.放点鸡精关火装盘

烹饪技巧

  • 鸭子炒时放点白酒去腥让鸭肉更香。

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柠檬398

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鸭孑烧青豆 鸭孑烧青豆
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鸭孑烧青豆,就是用鸭子和青豆为主要原材料辅以盐巴,酱油等等而烧出来的一道美味又营养的菜肴。以前总是用小公鸡烧青豆,后来尝试了鸭子烧青豆,发现口味也很好。鸭子适用……

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