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吃腻了烤鸭的可以尝试一下这道鸭子烧青豆,鸭肉和鸡肉看似和差不多,但营养价值远远超过于鸡肉,鸭肉性寒,有体热的人食用可以有效的缓解,还可以去水肿。先用油翻炒过的鸭肉,外焦里嫩,再经过水烩,新鲜的青豆煮到软糯刚好,肥美的鸭肉搭配青豆,肥而不腻,鲜美可口。
鸭子炒时放点白酒去腥让鸭肉更香。
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菜也疯狂
鸭孑烧青豆,就是用鸭子和青豆为主要原材料辅以盐巴,酱油等等而烧出来的一道美味又营养的菜肴。以前总是用小公鸡烧青豆,后来尝试了鸭子烧青豆,发现口味也很好。鸭子适用……
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