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好吃的莴笋烧魔芋
好吃的莴笋烧魔芋

好吃的莴笋烧魔芋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 01:40

前天出差,在外面吃了个莴笋烧魔芋,味道挺不错的,今天休假,就自己学着做一下。这个莴笋烧魔芋做法十分的简单,而且需要的时间也不多,做出来的莴笋烧魔芋一点也不比饭馆的差,而且食材都是自己把控的,吃得更安全更放心呢。喜欢吃的朋友,不妨试试。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    莴笋去皮切滚刀块;
  • 第二步
    魔芋结用水冲洗浸泡十分钟;
  • 第三步
    烧开水,放入莴笋氽烫1分钟,捞出,过一下冷水,装盆
  • 第四步
    炒锅注油,冷油时即放入花生,小火炒香,关火,倒入盆中,放入蒜末,调入盐、糖、醋;
  • 第五步
    取一小锅,倒入适量油,烧至四成热时放入朝天椒段,到油将冒烟时关火,趁热浇在蒜末上,吃时拌匀。

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莴笋烧魔芋 莴笋烧魔芋
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