鲜香青椒炒干花甲

具体步骤

• 第一步
  将干花甲浸泡1小时左右，去沙。
• 第二步
  将干花甲去除黑色内脏，再洗干净，这时干花甲已经洗得非常干净，没有沙。
• 第三步
  沥干。
• 第四步
  将青椒洗干净。
• 第五步
  青椒切片，豆豉稍剁碎。
• 第六步
  热锅、加油，加入豆豉爆炒出香味，加入青椒，爆炒。
• 第七步
  加入干花甲，翻均匀。
• 第八步
  加入适量盐，翻炒。
• 第九步
  加入适量生抽，翻炒。
• 第十步
  加入适量蚝油，翻炒均匀。