人间美味简易版的八宝辣酱

具体步骤

• 第一步
  干香菇水发、切丁。香菇水过滤待用
• 第二步
  豆腐干切丁、焯水待用
• 第三步
  笋切丁待用
• 第四步
  小豌豆去壳、焯水待用
• 第五步
  花生油炸晾凉待用
• 第六步
  虾仁去虾线、上浆、过油待用
• 第七步
  猪肉切丁、上浆、过油待用
• 第八步
  香肠去肠衣、切丁待用
• 第九步
  热锅冷油，煸炒香菇和香肠丁，出锅待用
• 第十步
  热锅冷油，先煸炒笋丁，再放入豆腐干丁煸炒。
• 第十一步
  加入肉丁香菇丁香肠丁煸炒
• 第十二步
  加豆瓣酱甜面酱辣椒酱
• 第十三步
  炒匀、加香菇水煮开
• 第十四步
  加入豌豆炒匀、放入虾仁，盐、糖、味精调味。
• 第十五步
  放入去皮的花生仁炒匀出锅装盘