可口山药红枣糕

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材：铁棍山药150g、红枣100g、面粉40g。
• 第二步
  2. 红枣洗净后，提前10分钟用清水浸泡。
• 第三步
  3. 将山药去皮。
• 第四步
  4. 然后将山药切片。
• 第五步
  5. 把山药和红枣放入锅中蒸25分钟
• 第六步
  6. 将山药捣成泥。
• 第七步
  7. 蒸熟的红枣，比较容易去皮，去皮后再把枣核去掉，最后将红枣捣成泥
• 第八步
  8. 将山药和红枣捣成泥后，装入大碗中。
• 第九步
  9. 将面粉倒入碗中。
• 第十步
  10. 倒入60ml清水，边倒边搅拌
• 第十一步
  .11. 搅拌均匀后，静置20分钟
• 第十二步
  12. 在盛装山药红枣糕的容器里均匀涂抹橄榄油
• 第十三步
  .13. 将山药红枣泥装入容器中，用勺子背压平压实。 PS： 一定要压实噢，否则容器底部很容易留有缝隙
• 第十四步
  14. 然后让入蒸锅中蒸15分钟
• 第十五步
  15. 整好后的山药红枣糕拿出，稍微冷却一会。
• 第十六步
  16. 将山药红枣糕倒扣在案板上，切成小块。切的时候，山药糕比较粘，可以先把刀上面涂上一层清水再切。
• 第十七步
  17. 如果家中有模具，也可以压出好看的形状噢！
• 第十八步
  18. 做好后就可以给宝宝享用啦，宝宝的小手已经迫不及待了，适合用来给宝宝加餐哟。