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美味豆芽拌粉条
美味豆芽拌粉条

美味豆芽拌粉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 11:20

豆芽是我最喜欢的食物之一啊!它的口感脆脆的,而且营养又高!特别特别的好吃!而且粉条也是我喜欢吃的东西。于是这两种食材碰撞到一起,简直就是人间美味啊!让人喜欢得不得了啊!而且食材简单易得,又不贵,大家都要尝试着做,要好好的吃啊!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、芹菜、胡萝卜洗净,黄豆芽择去老根洗净备用;
  • 第二步
    2、红薯粉条用凉水提前泡好,胡萝卜切成细丝;
  • 第三步
    3、煮锅中加入半锅水,水开后,下洗净的西芹焯1分钟左右,捞起放入凉开水中浸泡备用;
  • 第四步
    4、将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中焯熟,豆芽约焯2分钟,胡萝卜丝过水即可,粉条要多煮一会。
  • 第五步
    5、将过凉水的芹菜用手撕成细条后切3厘米左右小段(参考黄豆芽的长度);
  • 第六步
    6、所有原料沥干水后放入一个大碗,根据个人爱好加入调料拌匀即可食用。

烹饪技巧

  • 1、这道菜中的黄豆芽也可以用绿豆芽代替,根据个人喜好啦;2、辣椒的量也要根据个人的情况,我喜欢吃辣椒红红的;3、大鱼大肉后,吃这道菜,非常的爽口解腻,强烈建议大家春节的时候吃。

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豆芽拌粉条 豆芽拌粉条
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豆芽拌粉条是餐桌上常见的一道美食,因其因其美味的口感、四溢的香味及丰富的营养而备受欢迎,特别是夏天来上这么一份,简直完美。豆芽富含维生素及膳食纤维,粉条富含碳水……

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