滋补养生老鸭四物汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:1小时30分钟

发布时间:2017.04.10 02:39

滋补养生老鸭四物汤是一款既美味又养生滋补，同时具有调经补血功效，非常适合经常性经痛的女性饮用。老鸭四物汤中的四物是指四种中药，即白芍、熟地黄、川芎及当归，均为补齐养血的滋补中药，经过与老鸭的慢炖熬制，使得药材完全渗入鸭肉和汤中，营养药用价值极高。

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主料

• 番鸭 ：600

辅料

• 熟地黄 ：5
• 白芍 ：5
• 当归 ：5
• 川芎 ：5

具体步骤

• 第一步
  先把砂锅坐好倒入冷水，在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。
• 第二步
  把药材放入砂锅内。
• 第三步
  放入鸭子，大火烧开，在转小火慢炖1个半小时。
• 第四步
  在出锅前倒入适量的盐巴。

烹饪技巧

• 无

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老鸭四物汤

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老鸭四物汤属于药膳美食，用四物炖老鸭是一道养生的菜。四物汤本身具有补血，养血的作用，四物包括当归，川穹，白芍，熟地这四位中药。对于女性是一道很好的补品。再搭配鸭……

包含食材

• 老鸭
• 当归

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