小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
酱香羊头肉
美味的酱香羊头肉
美味的酱香羊头肉

美味的酱香羊头肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.11 10:21

美味的酱香羊头肉，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美，肉质鲜嫩，深受人们的喜爱，主要是由羊头经过烹饪而成。酱油具有浓浓的酱香，与羊头肉羊不仅可以提味提色，还可以使得这道酱香羊头肉，口味独特，香气四溢，色泽诱人，令人回味无穷。

更多详情
  • 2706人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 羊头 ：1700

辅料

  • 花椒 ： 适量
  • 老抽 ： 适量
  • 白糖 ： 适量
  • 八角 ： 适量
  • 生抽 ： 适量
  • 二锅头 ： 适量
  • 蒜 ： 适量
  • 姜 ： 适量
  • 葱 ： 适量
  • 料酒 ： 适量
  • 盐 ： 适量
  • 醋 ： 适量
  • 小茴香 ： 适量
  • 香叶 ： 适量
  • 彩椒末 ： 适量

具体步骤

  • 第一步
    1、羊头清洗干净以后从嘴那里劈开，然后用刷子给牙齿刷刷，给舌头刮干净，切面那边看着不舒服的地都给揪下去，放进冷水里加入二锅头焯烫几分钟，捞出来控干水分。
  • 第二步
    2、准备好葱姜蒜，再用一个大锅烧开水加入葱姜蒜，加入花椒八角香叶小茴香，然后倒老抽、料酒、白糖
  • 第三步
    3、烧开以后将焯过的羊头放进去，开锅以后敞开盖子煮十分钟，然后盖盖子小火煮一个半小时，半路加盐。
  • 第四步
    4、等熟了以后不用着急拿出来，一直泡着直到锅温乎了就将羊头捞出来，趁热一提羊头上的骨头就能拿下去的，然后盖上保鲜膜冰箱冷藏，凉了再切片蘸汁吃
  • 第五步
    5、吃时可以用彩椒末和大蒜末配了特级生抽和醋汁一起食用

13

收藏

分享

更多 创业分享

爱吃水果的食货

爱吃水果的食货

共有499个成果

TA的其他成果

爆炒“西瓜虫”
秘制麻辣小龙虾
美味酱鸭翅
美味番茄冬瓜大骨汤
家常版糯米红枣
红烧牛肉
酱香煎鳕鱼
牛舌饼
查看全部
酱香羊头肉 酱香羊头肉
17
已被3430人参考

酱香羊头肉是一种用羊肉作为主要原材料在上添加各种调味品然后进行焖煮而制作出来的实物，羊肉的味道在焖煮时是非常香的，远远的一股香味就能够感受到羊肉的味道，嚼起来还……

包含食材
相关做法
羊肉

全部其他的“酱香羊头肉”做法

美味的酱香羊头肉评论

评论

其他人还在看

热门项目：
一手店熟食加盟 中式快餐加盟费要多少钱 万州烤鱼需要加盟 广州烤鱼加盟 冷锅串串加盟多少 深圳奶茶店品牌有哪些 开麻辣烫店投资多少 奶茶店加盟排行 做饮食行业什么最赚钱 有名的奶茶店有哪些 奶茶连锁店十大品牌 炸鸡的十大品牌 饮品店加盟店 烧烤店适合开在什么地方 麻辣香锅品牌排行榜前十名 成都十大冒菜排名 牦牛肉火锅店加盟 煎饼加盟排名 酸菜鱼米线加盟店排行 中国十大米线加盟排名
展开
热门标签：
古茗奶茶店加盟费多少 平价汉堡加盟 奶茶加盟店好不好做 火锅全国连锁店 怎样开好一家生煎店 汉堡奶茶连锁店 朝天门火锅 韩盛古法烤肉加盟优势 十大烤鱼加盟店 火锅店的加盟费多少 深海头条中餐加盟流程 常州汉堡店加盟 怎么样加盟汉堡店 冰雪皇后可以加盟吗 上上谦火锅 千纸鹤嫩汁烤肉有哪些加盟条件 泓花会奶茶店加盟 汉堡店的加盟条件 甜心宝贝甜品加盟支持是什么 烤肉自助加盟连锁 内蒙古奶茶店加盟 尖货串串加盟多少钱
展开