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热气腾腾的酱香羊头肉
热气腾腾的酱香羊头肉

热气腾腾的酱香羊头肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.10 03:22

冬季是吃羊肉最好的时节,准备好新鲜的羊头肉以及各种调味料,制作酱香羊头肉过程简单,期待酱香的浓郁。羊肉性温味甘,既可食补又可食疗为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效,是冬季滋补养生的一道精品菜肴,

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主料

  • 羊头 :1个

辅料

  • 盐 :.适量
  • 鸡精 :少许
  • 葱 :2根
  • 蒜 :4瓣
  • 黄豆酱 :2勺
  • 王守义炖肉调料 :2包

具体步骤

  • 热气腾腾的酱香羊头肉的做法图解一
    第一步
    1.超市买回来的羊头半成品洗净切成块放入高压锅里慢火炖
  • 热气腾腾的酱香羊头肉的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切成块备用
  • 热气腾腾的酱香羊头肉的做法图解三
    第三步
    3.炖2O分钟在闷15分钟揭开盖
  • 热气腾腾的酱香羊头肉的做法图解四
    第四步
    4.把汤汁倒入锅里用慢火
  • 热气腾腾的酱香羊头肉的做法图解五
    第五步
    5.炖好的羊头肉在放入锅里把汤汁耗干
  • 热气腾腾的酱香羊头肉的做法图解六
    第六步
    6.把汤计耗干的羊头肉
  • 热气腾腾的酱香羊头肉的做法图解七
    第七步
    7.酱香羊头肉捞出装盘
  • 热气腾腾的酱香羊头肉的做法图解八
    第八步
    8.酱香羊头肉切成片装盘做好了

烹饪技巧

  • 用高压锅慢火炖20分钟

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