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鲜美的鸡汁小白菜豆腐汤
鲜美的鸡汁小白菜豆腐汤

鲜美的鸡汁小白菜豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.22 12:53

鸡汁小白菜豆腐汤是一道鲜美的家常汤菜,适合初学者学习制作。由于小白菜和豆腐单煮味道有些寡淡,但小白菜和豆腐却是大众尤为喜好的菜品。而此道菜的特色之处就是加入鸡汁之后,不仅弥补的寡淡的味道,而且汤汁不仅鲜而不腻,而且美味可口,是夏季饭桌上不可缺少的汤菜之一。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1,小白菜洗净,姜切丝。
  • 第二步
    2,豆腐切块,炸至微黄。
  • 第三步
    3,煮锅放入油,放入姜丝炒香。
  • 第四步
    4,煮锅加水,加鸡汁,煮开。
  • 第五步
    5,放入炸豆腐。
  • 第六步
    6,放入木耳,小火煮15分钟。
  • 第七步
    7,煮至豆腐入味后放入小白菜。
  • 第八步
    8,煮至再次沸腾后关火。
  • 第九步
    9,盛入汤盅,放几粒枸杞,即可享用。

烹饪技巧

  • 鸡汁本身有盐,再给汤放盐时,切记少放。

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一把小铲子

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鸡汁小白菜豆腐汤 鸡汁小白菜豆腐汤
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