鲜味的红萝卜炒鸭脯肉

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料；
• 第二步
  鸭脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀腌制一下；
• 第三步
  烧锅开水， 将红皮萝卜放入锅中焯水， 并加入点盐；
• 第四步
  萝卜焯煮到透明后就可以捞出控干水分；
• 第五步
  热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉片进去翻炒；
• 第六步
  鸭脯肉煸炒变色后下入焯过的萝卜片进去翻炒；
• 第七步
  加入适量的生抽和蚝油进去翻炒；
• 第八步
  煸炒几下后加入红辣椒和蒜末进去煸炒；
• 第九步
  最后加入盐和胡椒粉调味即可；
• 第十步
  盛入碗中， 撒上小葱末。