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鲜美的玫瑰腐乳蒸鸡
鲜美的玫瑰腐乳蒸鸡

鲜美的玫瑰腐乳蒸鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2017.04.16 03:36

鲜美的玫瑰腐乳蒸鸡,材料玫瑰腐乳、三黄鸡、虫草花和红椒,现在平常我们家不经常吃腐乳,记得以前,妈妈会在家经常做,做了会让我要离家时,让我带着吃,现在她老了,做这些的机会很少,所以吃它的机会就少了,不过还是很美味的,以前上学时带上一罐可以吃好几个月呢,现在妈妈用它给我做玫瑰腐乳蒸鸡,当然这个玫瑰腐乳是妈妈自己做的,虽然有些咸。

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主料

  • 三黄鸡半只
  • 红椒 :2根
  • 虫草花 :50
  • 玫瑰腐乳 :2块

辅料

  • 生姜 :适量
  • 香油 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡洗净,表面用叉子戳小孔,方便入味
  • 第二步
    2.鸡肉切小块,加料,红腐乳,淀粉,香油与鸡块拌匀,多用手揉搓一下,好入味
  • 第三步
    3.腌制十五分钟
  • 第四步
    4.蒸锅上汽后,放入鸡肉,大火蒸十二分钟
  • 第五步
    5.关火,出锅,装盘

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玫瑰腐乳蒸鸡 玫瑰腐乳蒸鸡
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