回味无穷的玫瑰腐乳蒸鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.12 05:09

鸡作为常见的日常生活食材，既美味又营养，如果你已经吃厌了白切、手撕等常见烹煮方法，那不妨试试这款玫瑰腐乳蒸鸡，它将带给你不一样的美食风味。腐乳口感滑腻味道香醇，配上细腻的鸡肉是绝佳的搭配，保准让你回味无穷，带领你的舌尖进行一场别开生面的美味之旅。

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主料

• 三黄鸡 ：半只
• 玫瑰腐乳 ：2块
• 虫草花 ：50
• 红椒 ：2根

辅料

• 生姜 ：适量
• 料酒 ：10
• 淀粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡洗净，表面用叉子戳小孔，方便入味
• 第二步
  鸡肉切小块，加料酒，红腐乳，淀粉，香油与鸡块拌匀，多用手揉搓一下，好入味
• 第三步
  腌制十五分钟
• 第四步
  蒸锅上汽后，放入鸡肉，大火蒸十二分钟
• 第五步
  关火，出锅，装盘

10

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