美味的香辣素菜卷饼

具体步骤

• 第一步
  加入热水，筷子搅拌，加油，搅拌，和面后饧30分钟
• 第二步
  取出面团搓条，下剂后用手将剂子按扁，擀面杖擀薄擀圆
• 第三步
  三个饼中间抹油，落在一起
• 第四步
  将三个叠在一起的薄片擀薄擀圆
• 第五步
  上锅烙制，饼鼓起后即可翻面，翻面后启开第一张饼，以此类推得到三张饼
• 第六步
  土豆切丝泡水
• 第七步
  尖椒切丝
• 第八步
  热锅凉油，下入尖椒翻炒后下入土豆丝翻炒断生后下入盐，味精，生抽翻炒
• 第九步
  成熟均匀后盛出备用
• 第十步
  准备卷饼了，备好葱花，香菜
• 第十一步
  取一张卷饼，涂抹黄豆酱，撒入辣椒油少许
• 第十二步
  撒入炒好的尖叫土豆丝
• 第十三步
  撒入葱花，香菜
• 第十四步
  卷起来就可以大口吃了