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美味粉蒸扁豆
美味粉蒸扁豆

美味粉蒸扁豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.15 06:41

家常粉蒸扁豆,是一道在北方家庭常煮的菜,扁豆清火祛湿,许多人对扁豆有偏见,认为扁豆具有毒性,其实在制作扁豆过程中,把扁豆煮熟透就不需要担心。粉蒸肉大家可能会更常听些,其实粉蒸扁豆一样美味哦,大家在制作粉蒸扁豆时不妨加些肉会更美味哦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    紫扁豆用水冲一下
  • 第二步
    去头尾和2侧的筋
  • 第三步
    放入水中煮开后,继续煮至熟,其实还要蒸制,不熟也可以的
  • 第四步
    姜、蒜都切成细末
  • 第五步
    5.取一小碗放入姜、蒜末、料、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油,我还加了勺牛肉酱,没有就不加
  • 第六步
    搅拌均匀成酱汁备用
  • 第七步
    煮好的扁豆捞出
  • 第八步
    加入调好的酱汁
  • 第九步
    搅拌均匀
  • 第十步
    加入蒸肉米粉
  • 第十一步
    搅拌均匀
  • 第十二步
    放在电饭煲的蒸架上(下面煮饭)
  • 第十三步
    开始正常煮饭程序,时间到即可

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美美厨芳

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