这是一道简单易学的菜肴，牛肉是大补之材，胡萝卜被称作小人参，玉米也是时下流行的粗粮。玉米经过剥粒、牛肉和胡萝卜切丁，在油锅内翻炒后，营养特别丰富，荤素均匀，非常有助于幼儿练习咀嚼，且该菜肴色彩十分鲜艳，人见人爱，维生素C含量也很高，是一道家庭聚会宴请的美味佳肴。
牛肉切成小粒，用淀粉浆一下，肉就很嫩。
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玉米粒
牛肉
胡萝卜
机智汤
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