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咸味双色葱卷
咸味双色葱卷

咸味双色葱卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.20 10:59

所谓的咸味双色葱卷就是用了白面团和竹炭面团一起制作的葱花卷,其实味道和一般花卷没差,就是视觉上更好看,让人更有食欲,说实话平时普通的花卷我是拒绝的,白白的一大坨光看着就觉得噎得慌,有别的选择绝对不会吃它。然而这款双色卷就完全不会有这种问题啦,小朋友们也会喜欢的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    糖、盐加入粉里,加入酵母水(水和酵母先化成酵母水),发二倍大,分两份,一份加竹炭粉,分别再滚圆醒15分
  • 第二步
    擀圆片
  • 第三步
    取白色圆片,刷油
  • 第四步
    撒葱花
  • 第五步
    黑色也一样操作
  • 第六步
    两片叠一起
  • 第七步
    卷起来
  • 第八步
    切段
  • 第九步
    每段用筷子在中间压一下,上锅蒸30分即可
  • 第十步
    成品,香喷喷的,可好吃了

烹饪技巧

  • 1、面加点糖、盐加酵母揉成面团醒发。2、排气揉匀分二份,一份加竹炭粉。3、搓成圆醒发15分钟,擀开刷油撒葱,二片叠一起卷起,切段。4、入锅蒸30分,稍凉就可享用了,也可立即享用(不怕烫)。

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贤惠煮饭妻

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双色葱卷 双色葱卷
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已被1611人参考

双色葱卷是属于面食类的,它做法多样,可根据自己的喜欢和口味搭配不用的面粉从而做出不同的颜色和样式,不过都它们都有一个共同点就是离不了小葱不然怎么连名字中都带有“……

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