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美味石榴薄壳米笺
美味石榴薄壳米笺

美味石榴薄壳米笺

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.11 06:05

美味石榴薄壳米笺。这道菜很特别。样子很好看,石榴搭配薄壳米,比较的少见。但也很特别。石榴非常的香甜,又很清新,薄壳米比较的香,二者结合,带来一种意想不到的新鲜感。尝试过味道之后,发现,真的只能说,好吃,好好吃,真的好好吃啊。这道菜真的很赞。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 青柠檬 :适量
  • 适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    取一个能够让饺子皮成“笺”形的茶杯,将饺子皮压向杯底,再用小匙柄顶成凹陷状
  • 第二步
    把烤箱设置成上、下加热,送风,预设温度200度。将上一步骤的饺子皮放入烤箱中烤制4~5分钟,取出硬化云吞皮,再将新的饺子皮按步骤1方法处理,放入烤箱中,硬化后的云吞皮放在烤架上,继续烤制。观察饺子皮烤至金黄色时,取出。将烤好的饺子皮,放凉备用。
  • 第三步
    准备好馅料食材。大火烧锅至6分热,下适量的花生油,将姜末、蒜末爆香。下薄壳米、白糖,翻炒片刻,再沿锅边溅入料翻炒均匀、收汁后,盛出
  • 第四步
    将青柠檬挤汁,滴入盛出的薄壳米中,再加入辣椒汁、香油拌匀。将石榴籽倒入,拌匀后得到馅料。小匙将适量的馅料装入烤好的饺子皮中,稍加整理,即成。

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嘿、吃货

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石榴薄壳米笺 石榴薄壳米笺
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其实这道菜是跟我妈学的,这个菜有点像韭菜盒子的做法,做法其实很简单,不怎么复杂,极易上手,因为加了石榴的原因,所以口感比较酸甜,而且可根据自己的感觉来调制,放入……

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