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豌炸面主要是以豌豆和杂酱为原料,和营养丰富的胡萝卜、新鲜的肉类所搭配,味美十足。豌豆色泽鲜量,清香软糯。面条劲道十足。二者配以杂酱的美味香甜,给人提供丰富的蛋白质和维生素、矿物质、微量元素等等。豌炸面是重庆的一种特色美食, 老幼皆宜。
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说到山城重庆,吃货们肯定会想到著名的重庆火锅。其实重庆的美味真的非常多,面食也都很美味,豌杂面就是一道很有重庆特色的面食。爽滑的面里加入了豌豆与杂酱,吃起来面条……
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