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美味酱香薄脆饼
美味酱香薄脆饼

美味酱香薄脆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 07:14

美味酱香薄脆饼外脆里软,表面是辣酱,因为比较辣,我吃了会喝水。但是味道到是非常好吃。这次烙这个饼纯是因为我做包子剩了面,山东人爱的煎饼,很脆,卷大葱,非常好吃。我在涂上一层豆瓣酱,结果很受欢迎。看着烙一张光一张我也很开心,老人和小孩都喜欢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉烫一半,冷水和面一半,混合揉匀成光滑面团。饧面2小时以上
  • 第二步
    面饧好后锅烧热,放入适量植物油。
  • 第三步
    面饧好后锅烧热,放入适量植物油
  • 第四步
    取小剂子擀成超薄的饼
  • 第五步
    放入锅内,两面煎熟,煎脆
  • 第六步
    在煎好的饼上刷上豆瓣酱即可

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