好吃的彩椒爆鱿条

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.10 09:43

彩椒爆鱿条是一道非常好吃的菜肴。鱿鱼本身具有的营养价值就非常高，它是海洋中较珍贵的天然水产蛋白质。这道菜用彩椒来油爆鱿鱼条是一个非常好的做法，这样既增加了食物的卖相，色香味俱全，也增加了食客的进食欲求！当然彩椒爆鱿条是真的很好吃的！

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主料

• 鱿鱼 ：200
• 彩椒 ：50

辅料

• 花椒 ：2
• 葱 ：5
• 姜 ：3
• 大料 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  新鲜的鱿鱼取出内脏和其它杂质将鱿鱼皮扒静清洗干净备用
• 
  第二步
  鱿鱼切成细条
• 第三步
  彩椒切成和鱿鱼粗细差不多大小的条状
• 第四步
  锅中烧开水将鱿鱼快速焯一下立即取出,焯好的鱿鱼必须马上放入冷水中冲凉这样鱿鱼口感更好然后沥干水份备用
• 第五步
  锅中放入底油加热放入花椒和大料炸香在放葱姜蒜末爆香
• 第六步
  放入料酒和糖炒融化在放入彩椒翻炒均匀,
• 
  第七步
  彩椒炒至断生后放入鱿鱼条大火快速翻炒最后放入盐和味精调味即可出锅

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彩椒爆鱿条

9

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彩椒爆鱿条，营养全面，采用新鲜时蔬，鮮脆多汁，富含维生素C，蔬香浓郁，口感回甘，颜色搭配赏心悦目，鱿鱼泛着油亮诱人的酱色，经过大火爆炒，肉质香味浓郁，汁鲜味美。……

包含食材

• 彩椒
• 鱿鱼

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