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降压粤式萝卜糕
降压粤式萝卜糕

降压粤式萝卜糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.17 03:50

粤式萝卜糕不仅做法简单,还能保留着萝卜能增强人体的免疫力的功能,对防癌,抗癌有很大的作用,还能有助于促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃萝卜可预防冠心病胆石症等疾病,但是切忌和胡萝卜、木耳等少许蔬菜混吃,是一道不错的选择。

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主料

辅料

  • 米浆 :适量
  • 糖 :20
  • 盐 :1小勺

具体步骤

  • 第一步
    白萝卜切条,留一点切丝
  • 第二步
    过一下水,下点盐把多余的水分带出
  • 第三步
    关火
  • 第四步
    腊肉切片
  • 第五步
    腊肠切粒
  • 第六步
    虾米香菇泡软
  • 第七步
    切粒,泡过的水留着
  • 第八步
    倒进米浆中
  • 第九步
    热锅放腊肉,炒至肥肉半透明
  • 第十步
    放进腊肠,也是半透明
  • 第十一步
    虾米香菇放进去炒至香味发出
  • 第十二步
    放进萝卜条,炒匀然后放米浆,炒至糊状后装盘
  • 第十三步
    上锅大火蒸15分钟后关火闷10分钟即可
  • 第十四步
    放凉切件
  • 第十五步
    可即吃也可煎着吃

烹饪技巧

  • 大火爆炒完肉后要转小火才放萝卜条,放米浆是转大火,装盘前在盘中刷上一层油,以防蒸完粘盘

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开心烘焙

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粤式萝卜糕 粤式萝卜糕
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