主料
- 松茸 ：4朵
- 红椒 ：1个
- 黄椒 ：1个
- 青椒 ：1个
在我记事起奶奶就不吃肉，小时候是因为家里穷吃不起，上年纪了是因为身体而不吃。奶奶喜欢吃松茸，做营养师的姑姑说松茸富含蛋白质和粗纤维，非常适合老人家，再搭配上彩色的菜椒色泽艳丽，看着就让人很有食欲。于是就教会了我做这道素食彩椒炒松茸，让我常做给奶奶吃。
勾薄芡汁，更入味。
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