美味三色梅豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.16 01:10

梅豆角具有很高的药用价值，可用于脾胃虚弱，食欲不振，腹泻等症状。这道三色美豆丝除了用到梅豆角外还加入了胡萝卜丝和黑木耳， 经过炒制，味道鲜美的一道菜就完成了。因为用到了胡萝卜和黑木耳，使这道菜的颜色更加鲜艳，在享受美味的同时视觉上也是享受。

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主料

• 梅豆角 ：200
• 胡萝卜 ：50
• 黑木耳 ：50
• 红辣椒 ：8

辅料

• 花生油 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将梅豆洗净，撕掉两边的丝。
• 第二步
  切成细丝。
• 第三步
  胡萝卜、黑木耳、红辣椒、姜分别切丝备用。
• 第四步
  锅里倒入花生油，放入花椒粒爆香。
• 第五步
  放入姜丝爆香。
• 第六步
  倒入扁豆丝，大火翻炒片刻。
• 第七步
  下入胡萝卜丝和木耳丝翻炒，炒至干燥口感最香。
• 第八步
  调入精盐，炒匀即可出锅。

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三色梅豆丝

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包含食材

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