美味花蛤炒交白

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.13 07:24

花蛤炒交白，是一道健康美味的菜肴。花蛤味甘，性微寒，有清热利湿，化痰散结的功效，深受国内外食客欢迎和喜爱。配以维生素含量高的茭白，整道菜营养价值极为丰富，味道清甜鲜美，色泽光亮有食欲，让人充分体会到美食的极致诱惑。操作方法简单易学，深受人群喜爱。

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主料

• 花蛤 ：260
• 茭白 ：1

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：少许
• 生抽 ：少许
• 白糖 ：少许
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.花蛤洗净待用
• 第二步
  2.茭白剥壳清洗干净，切片待用
• 第三步
  3.锅中入油烧热下姜片随后下花蛤，加少许料酒翻炒
• 第四步
  4..加入切好的茭白和适量的水翻炒至花蛤开口，再加适量白糖，生抽，盐，鸡精调味炒匀，最后加入葱段装盘即可

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