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佳肴花蛤炒交白
佳肴花蛤炒交白

佳肴花蛤炒交白

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.16 11:40

茭白富含糖,蛋白质,纤维,还含有赖氨酸等17种人体所必需的氨基酸。茭白味甘,具有解酒等功效。花蛤具有有滋阴明目的功效,还有益精润脏的作用。花蛤炒交白用花蛤和茭白为主要的原料,这种吃法也最大限度地保存了原料的新鲜。这道菜可以就着饭吃。

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主料

  • 花蛤 :适量
  • 茭白适量

辅料

  • 香菇适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1.锅中倒入油下生姜爆香
  • 第二步
    2.倒入香菇煸炒出香味
  • 第三步
    3.倒入切好的交白翻炒
  • 第四步
    4.倒入花蛤继续翻炒,加入少许清水,盐,味精焖煮,煮熟即可装盘

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餐中尤物

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花蛤炒交白 花蛤炒交白
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花蛤炒茭白,蛤蜊是大众都消费得起的一种平价海鲜,不仅价格便宜,肉质还不赖,而要数人们最看重的营养价值,花蛤当仁不让!你吃海鲜吗?那你一定很会做花蛤啰!聪明的你是……

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