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香辣的辣椒炒腰花
香辣的辣椒炒腰花

香辣的辣椒炒腰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.10 11:37

其实一直不太喜欢吃内脏之类的东西,觉得它们腥味很重,不过这道辣椒炒腰花除外。因为辣椒辛辣热烈的味道,完全盖住了猪腰子的腥味,所以特别这道家常小炒菜,不仅味道好,香味浓郁,是下饭的最佳选择,而且营养价值特别高,对人体有着极大的好处。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪腰子切开去内燥,内面斜刀切十字,再切长条状,倒入料浸泡2小时
  • 第二步
    2.洗净后放入冷水中浸泡2小时,中间需换水
  • 第三步
    3.洗净后沥干水分
  • 第四步
    4.辣椒去籽洗净切小块,洋葱切小块
  • 第五步
    5.生抽,耗油,糖,盐,鸡精,淀粉,料,拌匀调成酱汁
  • 第六步
    6.锅内倒入适量食用油
  • 第七步
    7.放入青椒,洋葱煸炒后盛起
  • 第八步
    8.油锅内加入姜片蒜末爆香,.倒入腰花大火快速翻炒,倒入青椒,洋葱翻炒,倒入酱汁翻炒均匀即可

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肉食天堂

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