可爱的戚风纸托小蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.04.13 04:06

戚风纸托小蛋糕模样可爱小巧，味道也很香甜可口。戚风纸托小蛋糕的奶油甜而不腻，和蛋糕搭配在一起真是绝配。黄灿灿的纸托小蛋糕，香浓细滑，而且蛋糕皮很焦脆。如果感觉有些甜，你可以再买一些黄油饼干一起吃哦！最后再喝一杯果茶，清了脾胃。

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主料

• 土鸡蛋 ：5个

辅料

• 玉米油 ：40
• 白糖 ：60
• 糖粉 ：20
• 水 ：适量
• 低粉 ：60

具体步骤

• 第一步
  分离鸡蛋
• 第二步
  蛋黄中加入糖粉拌匀
• 第三步
  加入水拌匀
• 第四步
  加入油搅拌到乳化状态，筛入低粉拌匀
• 第五步
  蛋白分三次加白糖打到偏硬性，提起打蛋器有弯尖
• 第六步
  .拌匀的蛋黄糊
• 第七步
  取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中切拌均匀后反倒入蛋白糊中切拌匀
• 第八步
  装入裱花袋中挤入纸托中（纸托底部是有模具的哦） 烤箱预热140度，上下火，30分钟左右，出炉可以倒扣也可以不扣，会有点缩，不影响的。

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