家常鸡蛋紫甘蓝炒饭

具体步骤

• 第一步
  准备一碗米饭，一些紫甘蓝，一、两个鸡蛋和几棵香葱两瓣蒜粒。
• 第二步
  把紫甘蓝、香葱、蒜粒切好备用。鸡蛋磕入碗中加少许的盐打匀备用
• 第三步
  热锅冷油下蒜粒煸炒出香味。
• 第四步
  下切好的紫甘蓝翻炒熟，用少许的盐调味。
• 第五步
  为了色泽好看一些，可加几滴白醋翻炒均匀后盛出备用。
• 第六步
  另起油锅，下鸡蛋液滑炒熟。
• 第七步
  倒入米饭翻炒均匀。
• 第八步
  倒入之前炒熟的紫甘蓝翻炒均匀。
• 第九步
  放入少许的盐调味。
• 第十步
  起锅前撒入切好的香葱翻炒均匀即可关火盛出食用。