营养的砂锅焗南瓜鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.10 04:31

砂锅焗南瓜鸡是一道很滋补美味的菜品。香甜可口的南瓜，鲜美的肌肉，再加上焗的一道工程，可以说是非常搭了！在我印象里，砂锅做出来的东西都是色香味俱全的，比如美味的砂锅粉啊。南瓜的清甜中和了鸡肉的腥腻，口感浓郁，让人 跃跃欲试呢！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  南瓜，鸡肉洗净，加盐、生抽、蚝油、料酒腌制十分钟
• 第二步
  腌渍好的鸡肉撒少许淀粉，轻轻抓匀
• 第三步
  把姜片、洋葱铺入砂锅底部，接着放南瓜
• 第四步
  热油，放入鸡块，中小火煎至定型上色
• 第五步
  把鸡块盛入砂锅，放在南瓜块的上面，加少许水，把砂锅盖盖，中小火烧至上汽后，改小火焗制10分钟即可

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砂锅焗南瓜鸡

19

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砂锅焗南瓜鸡，用砂锅做出的饭菜跟普通锅味道大不一样，砂锅做的会更鲜香，南瓜属于就会软烂的那种食材，绵软香甜的口感深得人心，鸡肉用鸡腿肉会更好，因为鸡腿肉肉质肥厚……

包含食材

• 南瓜
• 鸡腿

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