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营养的砂锅焗南瓜鸡
营养的砂锅焗南瓜鸡

营养的砂锅焗南瓜鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.08 07:01

营养的砂锅焗南瓜鸡主要是由新鲜的鸡腿肉与南瓜组成,并选用砂锅作为烹饪器具。其中鸡腿肉肉质紧实口感细腻,有丰富的营养价值,而南瓜则是软糯香甜。鸡肉与南瓜的结合,使得鸡肉多了一丝南瓜的清香,形成独特的口感,味道鲜美,深受大家喜爱。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 洋葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解一
    第一步
    1.把南瓜去皮洗净切块
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解二
    第二步
    2. 把鸡腿洗净、去骨
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解三
    第三步
    3. 然后把鸡腿肉切块
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解四
    第四步
    4. 加盐、生抽、蚝油、料
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解五
    第五步
    5. 反复抓匀,腌渍10分钟
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解六
    第六步
    6. 腌渍好的鸡肉撒少许淀粉,轻轻抓匀
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解七
    第七步
    7. 把姜片、洋葱铺入砂锅底部
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解八
    第八步
    8.接着放入南瓜块
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解九
    第九步
    9. 热油,放入鸡块
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解十
    第十步
    10. 中小火煎至定型上色
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解十一
    第十一步
    11. 把鸡块盛入砂锅,放在南瓜块的上面,加少许水
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解十二
    第十二步
    12. 把砂锅盖盖,中小火烧制上汽后,改小火焗制10分钟
  • 营养的砂锅焗南瓜鸡的做法图解十三
    第十三步
    13. 连同砂锅一起上桌,即可品味

烹饪技巧

  • 1、也可以把南瓜换成土豆或其它食材。2、主料选择三黄鸡,剁块后不用去骨,按此方法焗制也不错。

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辣味生命

辣味生命

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砂锅焗南瓜鸡 砂锅焗南瓜鸡
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砂锅焗南瓜鸡,用砂锅做出的饭菜跟普通锅味道大不一样,砂锅做的会更鲜香,南瓜属于就会软烂的那种食材,绵软香甜的口感深得人心,鸡肉用鸡腿肉会更好,因为鸡腿肉肉质肥厚……

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