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美味粉丝卷心菜炒鸡蛋
美味粉丝卷心菜炒鸡蛋

美味粉丝卷心菜炒鸡蛋

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.11 10:32

鸡蛋可以算得上家常菜必备材料之一了。美味粉丝卷心炒鸡蛋就是把粉丝、卷心菜、鸡蛋炒在一起的一道新手必学家常菜。鸡蛋好吃美味但吃多了总会腻,像西红柿炒鸡蛋这道简单的菜,其实我觉得很多人都没法把它炒的很好,不是过于腻了,就是过于甜了。不如试试这道美味粉丝卷心菜炒鸡蛋,用粉丝和卷心菜来解腻味,清爽可口。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软,用剪刀将粉丝剪短一些
  • 第二步
    圆白菜1/4棵去掉实心的茎,将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝,并用水投洗一下
  • 第三步
    锅内少量油,放入鸡蛋炒熟。鸡蛋拨一旁,用剩余的油将葱姜蒜爆香 。 放入圆白菜丝炒至稍微变软 。放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软,调入适量盐鸡精和生抽,翻炒均匀出锅
  • 第四步
    锅内少量油,放入鸡蛋炒熟,鸡蛋拨一旁,用剩余的油将葱姜蒜爆香
  • 第五步
    放入圆白菜丝炒至稍微变软
  • 第六步
    放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软,调入适量盐鸡精和生抽,翻炒均匀出锅

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粉丝卷心菜炒鸡蛋 粉丝卷心菜炒鸡蛋
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这道菜简直可以称为一道大锅菜,里面的主料比较,有粉丝,卷心菜,鸡蛋,胡萝卜等,大家在做这道菜的时候可以随意一点,添加自己喜欢的食物,这样做出来的菜更合自己口味。……

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