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回味榨菜油豆腐
回味榨菜油豆腐

回味榨菜油豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.13 11:44

榨菜在中国许多地方都盛行,不管是大人还是小孩都吃过榨菜,也会为它脆脆的口感留下记忆,即使是一碗白米饭合上榨菜,也增添了几分姿色。油豆腐看着普普通通,可是经过多种工序菜制作成的,外酥内嫩,口感爽滑,任何的菜系都有他的身影,让我们来期待传统美食的火花。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    榨菜切丝后泡一下清水再捞出,豆腐切成条形状,蒜头拍碎。
  • 第二步
    油锅油加热,蒜头煸香,油豆腐下锅翻炒,接着倒入榨菜。
  • 第三步
    加少许的白糖,少许的辣椒油,小半碗开水焖至一会儿。
  • 第四步
    待收汁后即可出锅食用了。

烹饪技巧

  • 有了榨菜,不用给盐了。

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榨菜油豆腐 榨菜油豆腐
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油豆腐是某当地的一种特色食物,被广泛流传起来。有些地方拿油豆腐做成了各种美味的食物,油豆腐是用面粉炸制而成,成了金黄色,里面是空心,可以放食物,比如肉,蔬菜等食……

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