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当炎炎夏日遇到凉爽的冰淇淋,生命得到了救赎般,清凉的感觉放入嘴里的那一刻仿佛整个人都降温了,软绵绵的口感,慢慢在嘴里融化,人也要跟着融化了呢,奶油的味道甜度刚好,偶尔嚼到蔓越莓干,酸酸的味道散开来,刺激着你的味蕾,酸酸甜甜,冰冰凉,一个字爽。
1、成品我觉得比较甜,不喜欢太甜的亲可适当减少点糖量2、打蛋器用之前先放冰箱冰冻一会儿更好打发3、打发淡奶油时容器下垫冰块也更好打发4、牛奶加入时必须分次加入,每一次加入都需打至融合后再加下一次,否则易水油分离5、入冰箱冷冻后每隔1小时左右取出再搅拌4~5分钟,使冰淇淋会更蓬松口感更好!
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