香甜蔓越莓冰淇淋

准备时间:5分钟

烹饪时间:24分钟

发布时间:2017.04.13 02:51

炎热的夏日就要到了，冰淇淋自然是不可缺少的清凉解暑之甜品。家里有孩子的宝妈们，我们可以给自己家里的小朋友亲手制作一款特制的香甜蔓越莓冰淇淋。它奶香浓郁，清凉中带着蔓越莓的酸甜可口。是休闲时光里一份不可或缺的甜品诱惑。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  材料：动物性淡奶油200克，原味酸奶200克，蔓越莓30克，蜂蜜适量（想要蔓越莓的味道更浓郁，可以再多加些）
• 第二步
  蔓越莓加酸奶用料理机打成浆。
• 第三步
  淡奶油用电动打蛋器打至六至七分发。（勉强可以流动的状态）。
• 第四步
  蔓越莓浆和淡奶油混合拌匀，根据口味调入蜂蜜。（要调的甜一些，冰过之后甜度会降低。）
• 第五步
  拌好的冰淇淋糊入冰箱冷冻，每隔1小时拿出来用电动打蛋器搅拌一次，搅拌4-5次，图上是第五次搅拌后的样子。（搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻）
• 第六步
  最后一次搅拌好后，可以直接分装好，方便食用

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