香浓意面牛排

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.13 04:48

意面牛排是一道充满西方气息味道浓香的菜肴。意面起源于古罗马，是西方常见的正餐面食，口感紧实而又弹性。其原料为杜兰小麦，质地坚硬，含有丰富的淀粉以及高密度的蛋白质。因此意面能够起到促进发育，防贫血的功效。配合上营养鲜嫩的牛排，是很好的主食。

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主料

• 意面 ：2人份
• 牛排 ：2份

辅料

• 西红柿 ：一个
• 瘦肉末 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 芝士 ：2片
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先酌熟西兰花（水里放盐油再放西兰花，等水开了，西兰花就熟了）。西红柿划4刀放开水煮，煮到感觉皮有点起来为止。剥皮后，请剁成小碎块比较好做酱（我这个西红柿买青了）。
• 第二步
  先放肉末炒之后放番茄末炒加盐酱油适量，翻炒后加番茄酱3勺（这是两人份）。Ok加水煮，过程中放点点白砂糖，提鲜，也不会那么酸。煮到没剩多少水就加点水淀粉再煮1分钟。
• 第三步
  最后放上番茄肉末酱，盖上两片芝士，放微波炉或烤箱，等它化了就可以连面一起搅拌，搅搅搅。放少许黄油煎牛排…还有那个酱（黑椒和蘑菇酱都可以）放点黄油热更好吃。好了，最后摆盘，成型。

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包含食材

• 意大利面
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